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五香豆

来源:干部培训网     时间:2019-05-07 15:32:16     浏览量:180

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上海五香豆又称奶油五香豆,是口碑最响的传统小吃。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。五香豆用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。

皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。即使是不怎么爱吃零食的上海人,也不会不知道鼎鼎有名的奶油五香豆。五香豆已经是外来务工、探亲、出差、旅游的人们,带回家乡馈赠亲友的上海特色产品之一。


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